22 марта 2023 г.
Нужная газета
События. Люди. Комментарии.

02.10.2020

Вышла в свет книга “Виноградарство и виноделие у древних абхазов”

Поделиться
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В мультимедийном пресс-центре Sputnik Абхазия прошла презентация научно – популярной книги “Виноградарство и виноделие у древних абхазов” под авторством историка Фарида Кобахиа и винодела Николая Ачба.
По словам авторов, издание освещает истоки и традиции виноградарства и виноделия у древних абхазов.

«Хотелось популяризировать тему виноделия в нашей стране. Сегодня виноделие часть мировой культуры. В книге нет технических рекомендации по производству вина. Издание рассчитано как на специалистов, так и на всех тех, кто интересуется историей и культурой виноградарства. Описываются древние способы производства вина у абхазов. Здесь довольно подробно разобраны сорта наших автохтонных абхазских сортов винограда, к сожалению, не все они сохранились. Я давно занимаюсь виноделием, и в один момент захотелось узнать истоки виноделия в Абхазии, оказалось такой специальной литературы не было». – отметил Николай Ачба.

По его словам одним из центров виноградарства и виноделия является Кавказ, а значит и Абхазия.  Фарид Кобахия сообщил, что иллюстративный фонд издания был собран в ходе экспедиционных работ в абхазских селах и городах, а также есть фотографии из архива госмузя.

«Конечно было сложно, источниковедческая база первоначально была очень скудной, нужно было создать литературный фонд. Нам приходилось искать материалы в разных научных центрах, в Москве, в российском государственном историческом архиве, а также в библиотеках в Санкт-Петербурге, и северокавказских научных центрах. Этнография и фольклор тоже играют большую роль. Например, в одном из древнейших памятников народов Кавказа, в Нартском эпосе, тема виноделия очень хорошо представлена. Таким образом, собрали необходимый корпус источников, после чего перешли к систематизации», – сказал историк.

По словам Фарида Кобахия, им вместе с Николаем Ачба удалось создать интересную книгу, а также них есть идеи создания сайта о виноградарстве и виноделии: «Нам удалось сохранить дух абхазской культуры, книга говорит на абхазском языке».

Фарид Кобахиа будет писать научную работу, посвященную изучению виноделия в республике. В книге представлен большой материал по археологии, который датируется IV, III и II тысячелетием нашей эры, эпохи ранней античности, раннего и позднего средневековья. Автором предисловия книги “Виноградарство и виноделие у древних абхазов” выступил доктор исторических наук Олег Бгажба.

Другие новости по теме

Реклама

Для размещения рекламы звоните по тел.:
(+7-940) 921-78-75


Погода

Яндекс.Погода

Объявления

Action Against Hunger объявляет вакансию на должность Инженера для работы в офисах организации, расположенных в городах Сухум и Гал, с целью контроля за осуществлением программ по реконструкции или строительства объектов инфраструктуры водоснабжения и санитарии.

Должность: Инженер
Отдел: Технический
Место работы: Сухум/Гал
Тип контракта: Сервис контракт

(далее…)

«Action Against Hunger» – Испания, как часть международной сети Action Against Hunger, является международной неправительственной, частной, политически нейтральной, неконфессиональной и некоммерческой организацией, которая борется с голодом и его первопричинами во всем мире. В настоящее время, в рамках финансируемого ЕС проекта «Повышение устойчивости и социальной ответственности в сельских общинах Абхазии – Европейская программа соседства по сельскому хозяйству и развитию сельских районов (ENPARD IV)», объявлена вакансия на должность Менеджера в Сельскохозяйственном Треининг Центре (СТЦ), в селе Галхуч, Ткуарчалского района. Данный СТЦ функционирует как социальное предприятие, который предоставляет услуги по распространению сельскохозяйственной продукции, возможности получения малых грантов и тренингов для местных фермеров.

Должность: Менеджер
Место работы: Село Галхуч, Ткуарчалский район

(далее…)

В настоящее время организация Action Against Hunger (ААН) на Южном Кавказе открыла вакансию Агронома на полный рабочий день в своем офисе в Сухуме/Гале.

Должность: Агроном
Отдел: Технический
Место работы: Сухум/Гал
Тип Контракта: Трудовой Контракт на полную ставку

(далее…)

По вопросам размещения объявлений на сайте обращайтесь по тел. 921-78-75.


Мы в Facebook